Slow Food al G7: “Il modello dell’agricoltura intensiva è fallito. Più bio e diversità per salvare i campi”

Quanto vale il cibo che, più o meno tre volte al giorno, mettiamo in tavola? E come viene distribuito il valore di questo cibo? Sono queste le domande che emergono dal decalogo presentato da Slow Food in occasione del G7 Agricoltura che si tiene dal 25 al 29 settembre. Non sono le domande che normalmente figurano al centro dei vertici sul tema. In genere prevale
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